Калина
Калина
Общие сведения: калина - это кустарник или деревце высотой до 4 м. В естественных
условиях встречается в подлеске, на опушках лесса, по берегам рек и озер. Цветки собраны в
щитовидные соцветия, в центре которых
цветы плодоносящие, а по периферии - бесплодные. Плоды - сочные красные костянки округлой
формы с желтой мякотью, красным соком и плоской круглой косточкой, созревают в августе-сентябре.
Требования: предпочитает богатые, достаточно увлажненные почвы, лучшего развития и
хорошей урожайности достигает на открытом, хорошо освещенном участке. Растение самоплодное,
поэтому можно посадить всего один куст и он будет давать ягоды. Калина достаточно зимостойка.
Состав: в плодах содержатся сахара, пектиновые вещества, яблочная, валериановая и другие
органические кислоты, витамин С, каротин, гликозид и дубильные вещества.
Посадка: посадку можно вести весной и осенью. Расстояние между кустами 1,5-2 м.
Посадочную яму следует выкопать диаметром 50- 60 см, глубиной 40 см. Для заполнения ямы вместе
с верхним слоем почвы перемешать 3- 4 ведра торфа или других органических удобрений, 200 г
простого суперфосфата и по 50- 60 г сульфата калия и мочевины. Смесь должна иметь слабокислую
реакцию (рН 5,5-6,0), поэтому при необходимости примешивают 200 г извести или толченого мела. В
эту смесь посадить саженец в обычном порядке, можно на 3-5 см глубже, чем растение росло в
питомнике. После полива (2-3 ведра на растение) приствольный круг следует замульчировать торфом
слоем 7-10 см.
Известно немного культурных сортов калины, из существующих можно выделить такие, как
Зарница, Жолобовская, Соугоза, Шукшинская и Красная гроздь.
Уход: основные мероприятия - рыхление почвы, полив, мульчирование, подкормки, обрезка,
борьба с вредителями. В первой половине лета необходимы поливы и подкормки азотными
удобрениями. Листья калины повреждает жук-листоед, листья и молодые побеги - черная калиновая
тля-листокрутка, а цветки - галлица калиновая. С вредителями листьев борются опрыскиванием
инсектицидами перед и после цветения, а при необходимости - еще раз через 10-12 дней. Применяют
также табачный, луковый и чесночный настои. Болезней на калине не замечено.
Обрезка: калину можно выращивать в виде куста или низкорослого деревца. Для форми-
рования кроны в форме куста необходимо на второй год после посадки ранней весной срезать все
ветви. Обрезка должна быть сильной на уровне 2-3 узлов от поверхности почвы. Когда новые побеги
отрастут и достигнут длины 30 см, следует прищипнуть точки их роста. Это послужит стимулом для
развития спящих почек, из которых вырастут сильные побеги, образующие основу куста. Постепенно
количество ветвей можно увеличивать до оптимального количества, не загущающего куст.
Для формирования калины в виде деревца необходимо оставить один вертикальный стебель, а
остальные вырезать у основания. Чтобы предотвратить ветвление единственной оставленной ветви,
необходимо прищипывать боковые почки в ее нижней части. Формирование ствола займет не меньше
2-3 лет, пока его высота не достигнет 1 -1,5 м. После этого следует прищипнуть точку роста, чтобы
началось ветвление стебля. При формировании дерева важно постоянно вырезать корневую поросль,
чтобы всегда оставался единственный ствол, иначе вместо дерева получится куст. Боковые побеги в
зоне штамба следует выламывать в зеленом состоянии или вырезать на кольцо при осенней обрезке.
После окончания формирования кроны необходимо проводить систематическую санитарную обрезку,
удаляя из кроны лишние, неудачно расположенные, слабые, тонкие, сухие, старые, больные и
поломанные ветви. Важно не допускать загущения кроны и ограничивать ее габариты в разумных
пределах.
Сбор урожая: гроздья ягод калины срезают в сентябре-октябре, когда ягоды становятся
характерного красного цвета и начинают словно светиться изнутри, хранят в прохладном помещении
в корзинах или связанными в пучки. Так как в ягодах присутствует природный консервант, хранятся
они достаточно долго.
Использование: калина находит широкое применение в медицине.
Ягоды повышают тонус, улучшают работу сердца, оказывают мочегонное действие, полезны при
неврозах, сосудистых спазмах, атеросклерозе и гипертонии. Витаминный чай из них обладает
общеукрепляющим и успокаивающим действием.
Кроме плодов используются и другие части растения. Отвар из коры, собранной ранней весной,
высушенной и измельченной, используется как кровоостанавливающее средство при внутренних
кровотечениях. Настой из цветков улучшает пищеварение.
|
